Petit village, perché sur une colline Sabran est très pittoresque. Curieusement formé de huit hameaux, il offre une grande diversité de paysages. Certains hameaux sont installés dans la plaine au milieu des vignes et c'est là que se trouve le Domaine de Graillefiot. D'autres hameaux se perchent sur le plateau et le village, coeur de la vie, domine le tout.

Sabran fut au moyen-âge un refuge d'une grande famille noble qui porte d'ailleurs le nom du village,. Les comtes de Sabran eurent une place importante dans plusieurs épisode de l'histoire de le la France. Une comtesse de Sabran épousa le Roi René de Provence. Il ne reste de plus comme témoignage que les ruines d'un château.

On pourra tour à tour découvrit dans ce vaste territoire, d'un hameau à l'autre de magnifiques lavoirs dont l'eau chante pour accompagner le bruit des fontaines. Les églises sont nombreuses, dont la chapelle des templiers, classée à l'inventaire des monuments historiques.Sabran à la particularité de partager son territoire entre la forêt de chênes vert et la vigne dont la production est classée en appellation Côtes du Rhône. Les deux paysages forêt et vignoble se mêlent parfois pour donner encore plus de charme à ce lieu.